Ячмень по-европейски

Максим Борисов

Агропромышленная корпорация «Стойленская нива» заключила контракт с ООО «Суффле Семя Рус» (дочерняя группа французской группы Soufflet) на поставку семян пивоваренного ячменя. Одно из хозяйств корпорации засеет тысячу гектаров сертифицированными семенами ячменя сорта «скарлет». С пробной площади специалисты «Стойленской нивы» планируют обрести 3−3,5 тыс. тонн ячменя. Урожай будет выкуплен «дочкой» французской компании и переработан в солод ЗАО «Солодовенный завод Суффле Санкт-Петербург» (его акционеры Soufflet и российская пивоваренная фирма «Балтика»). Если опыт окажется удачным, то уже в 2004 году будет засеяно 24 тыс. га, что принесет урожай не менее 72 тыс. тонн ячменя.

Крупный сельскохозяйственный оператор, группа Soufflet, специализируется на первичной переработке зерновых для собственных солодовенных заводов и мелькомбинатов. Товарооборот Soufflet в 2002 году составил возле 2,6 млрд евро. В последние годы группа бойко воздвигает и скупает солодовенные заводы в странах Восточной Европы. В 1998 году Soufflet совместно с компанией «Балтика» начала возведение в Санкт-Петербурге самого крупного в России солодовенного производства. Введенный в эксплуатацию в сентябре 2000 года ЗАО «Солодовенный завод Суффле Санкт-Петербург» производит (в основном для компании «Балтика») 110 тыс. тонн солода по европейским стандартам преимущественно из импортного сырья.

Питерский завод использует ещё сырье и российских производителей «Агроса», «Русагро», Орловской зерновой компании (засевающих ячменем рядом 11 тыс. га). Компания «Суффле Зерно Рус», созданная в 2001 году, пытается наладить в России выращивание ячменя европейского качества. «В случае успеха наша корпорация станет одним из основных поставщиков сырья и обеспечит примерно шестидесяти процентов из необходимых заводу ста тридцати тысяч тонн ячменя», говорит советник вице-президента по связям с общественностью АПК «Стойленская нива» Михаил Мищенко. Уже в следующем году ЗАО «Солодовенный завод Суффле Санкт-Петербург» сможет целиком перейти на российское сырье, что немаловажно снизит цена пивоваренного солода, а значит, и издержки лидирующего в России производителя пива завода «Балтика».

Keywords: